Noël d'antan

Crudités et trempette aux épinards

Salade de kale, sirop d'érable

Salade de betteraves à l'Orange

Roulade de dinde farcie au pain, fines herbes et canneberges

Ragout de boulettes et porc effiloché et Tourtière maison (porc et boeuf)

Purée de pomme de terre ou gratin dauphinois (+ 1.50$ surplus)

Pain baguette et beurre

Bûche de noël(choix de saveurs) et biscuits maison

23,95 $ par pers. (min. 16 pers.)



Gourmandise tendance

Composé votre menu

Les entrées

Gravlax suédois à l'aneth (80gr/pers.) 6.00$/pers.

Mousse de saumon ou crevette chipotlé 2.50$/pers.

Mini feuilleté de saucisson maison

Crudités et trempette aux épinards 2.00$/pers.

Strudel de bleu Hermite, dattes et bacon 3.00$/pers.

Feuilleté de brie chaud, confit d'oignon, raisins dorés et canneberge 4.00$/pers.


Plats principaux

Roulade de dinde garni aux pains et canneberges 8.00$/pers.

1/2 poulet de cornouaille rôti aux abricots ou citron et romarin 12.00$/pers.

Braisé de boeuf sauce au vin rouge et champignons sauvages 12.00$/pers.

Ballotins de volaille farci zeste d'orange et canne berge 8.00$/pers.

Pilon de canard laqué au tamari et sirop d'érable 18.00$/4 pers.

Poulet Marbella 8.00$/pers.

Porc effiloché aux pommes et saucisses artisanales $10.00/pers.

Tourtière maisons 14.95$

Ragoût de boulettes et porc effiloché 19,95$/4 pers.


Accompagnements

Choix de salades

Voir "composez votre menu minimum 12pers."

Gratin dauphinois 3.50$/pers.

Purée de courge à la sauge 3.00$/pers.

Les légumes rôtis (grelots, carrotes, betteraves, navet, oignons, radis) 3.00$/pers.

Smash de carottes, céléri rave et navet aux fines herbes 3.00$/pers.

Les desserts des fêtes de Véro

Bûches de noël:

Choco framboise

Forêt noire

Moccacino café

Praliné

Mandarine

Avec biscuits de noël, saveurs variés 4.00$/pers.



Tous les menus peuvent être personnalisés sur demande
Une réalisation de Nomadique