Déjeuner campagnard

Jus d'orange ou jus de pomme pressé à froid
Fromage et fruits frais
Confiture maison
Croissants et viennoiseries
Muffins maison aux fruits ou cheddar et bacon
Terrine du chef et confit d'oignons
Crêpes farcies (jambon ou pommes)
Mini quiche aux légumes et emmental
Mini feuilleté épinard ou poireau
Salade de fruits maison
Café

20.95$ par personne 12 personnes et plus

Les contenants utilisés pour le traiteur sont recyclables, la vaisselle, les ustensiles jetables ainsi que la boite à lunch sont tous biodégradables et compostables

 

Temps de fêtes

Crudités et trempette aux épinards

Salade de kale, pommes vertes et sirop d'érable 

Salade de betteraves a l'orange

Roulade de dinde farcie au romarin, vin blanc et canneberges

Ragoût de boulettes, Porc éffiloché et tourtière maison (porc et boeuf)

Purée de pomme de terre ou gratin Dauphinois (+ 1.50$ surplus)

Pain baguette et beurre

Feuilleté de brie chaud, canneberges et confits d'oignons (+ 25.00$/10 pers)

Bûche de noël (choix de saveurs) et biscuits maison

 

23.95$ par pers. (min 16 pers.)

Les contenants utilisés pour le traiteur sont recyclables, la vaisselle, les ustensiles jetables ainsi que la boite à lunch sont tous biodégradables et compostables


Noël d'antan

Crudités et trempette aux épinards

Salade de kale, pommes vertes et sirop d'érable

Salade de betteraves et fraises à l'Orange

Roulade de dinde farcie au romarin, fines herbes, vin blanc et canneberges

Ragout de boulettes et porc effiloché et Tourtière maison (porc et boeuf)

Purée de pomme de terre ou gratin dauphinois (+ 1.50$ surplus)

Pain baguette et beurre

Feuilleté de brie chaud, canneberges et confit d'oignons (+ 25.00$/10-12 pers)

Bûche de noël(choix de saveurs) et biscuits maison

23,95 $ par pers. (min. 16 pers.)



Gourmandise tendance

Composé votre menu

Les entrées

Gravlax suédois à l'aneth (80gr/pers.) 6.00$/pers.

Mousse de saumon ou crevette chipotlé 2.50$/pers.

Mini feuilleté de saucisson maison

Crudités et trempette aux épinards 2.00$/pers.

Feuilleté de brie chaud, confit d'oignon, raisins dorés et canneberge 4.00$/pers.

 

Plats principaux

Roulade de dinde garni au romarin, vin blanc et canneberges 8.00$/pers.

1/2 poulet de cournouaille rôti piri piri 12.00$/pers.

Braisé de boeuf sauce au vin rouge 12.00$/pers.

Ballotins de volaille farci zeste d'orange et canneberges 8.00$/pers.

Pilon de canard laqué au sirop d'érable et sauce tamari 18.00$/4 pers.

Poulet Marbella 8.00$/pers.

Porc effiloché aux pommes et saucisses artisanales $10.00/pers.

Tourtière maison 15.95$

Ragoût de boulettes et porc effiloché 19,95$/4 pers.

 

Accompagnements

Choix de salades

Voir "composez votre menu minimum 12pers."

Gratin dauphinois 3.50$/pers.

Purée de courge Butternutt 3.00$/pers.

Les légumes rôtis (grelots, carottes, betteraves, patates sucrées, oignons, piments et courge) 3.00$/pers.

 

Les desserts des fêtes

 Bûches de noël:

Choco framboise

Forêt noire

Café Moka

Praliné

Citronnée

Avec biscuits de noël, saveurs variés 4.00$/pers.

 

Les contenants utilisés pour le traiteur sont recyclables, la vaisselle, les ustensiles jetables ainsi que la boite à lunch sont tous biodégradables et compostables



Tous les menus peuvent être personnalisés sur demande
Une réalisation de Nomadique